Empresa em Alfenas está com vaga aberta para Classificador III. A vaga é para ambos os sexos e em regime de contratação de CLT (Efetivo). É necessário ter experiência mínima de 3 anos na área de classificação e degustação de café, Ensino Superior completo ou em andamento (Área de Cafeicultura, Agronomia ou afins), curso de Classificação e Degustação de Café. É desejável dominar o idioma de Inglês e ter noções de Informática (Pacote Office). Faixa salarial a combinar.
Atividades / Atribuições do cargo:
1. Classificar amostras de café identificando os tipos do produto e padrões de qualidade, determinando as umidades e peneiras das amostras, separando manualmente impurezas e sujidades, a fim de identificar defeitos e preparar ligas (blends).
2. Coletar amostras para verificar o estado de conservação dos lotes, realizando a homogeneização e quartear para os clientes internos e externos.
3. Preparar amostras de café, realizando a pesagem, medição de volumes, torra e moagem dos grãos, separando e codificando as xícaras e taças para degustação, para posterior infusão, maceração e decantação destas amostras.
4. Preparar ambientes para análise das amostras, checando a limpeza, iluminação, temperatura e umidade; higienizar os equipamentos e verificar a necessidade de manutenção e correção dos mesmos e do ambiente.
5. Elaborar documentação com informações técnicas dos dados obtidos nas análises sensoriais das amostras; emitir certificado e interpretar dados climáticos (se profissional habilitado).
Diferencial: Curso Q-Grader – com noções sobre degustação de café com habilidade para avaliar cafés especiais, seguindo a metodologia SCAA de avaliação sensorial.
Benefícios: Assistência Médica/Odontológica, Refeição na empresa, Transporte Próprio da Empresa,
Seguro de Vida, PPR.
Horário de trabalho: De segunda a sexta, das 07h30 às 17h00 com 01h30 de intervalo. Sábado das 07h30 às 11h30.
Informações adicionais: Residente em Alfenas ou região.
