Para se produzir um bom café, é preciso ter conhecimento e, principalmente, aplicá-los de forma correta. O controle da umidade, por exemplo, é um fator decisivo para um produto final satisfatório. Se for armazenado em umidade inadequada, a qualidade do grão pode ser colocada em risco. Quer saber como determinar a umidade certa do café? Então confira a dica do coordenador regional da Emater-MG, Ricardo Tadeu Pereira.
Confira forma correta de determinar umidade no café com coordenador da Emater-MG
Quer saber como determinar a umidade certa do café? Então confira a dica do coordenador regional da Emater-MG, Ricardo Tadeu Pereira.
